CARA MEMBUAT CAH TAHU UDANG

Cara membuat cah tahu udang

Bahan-bahan:

• 1 lembar kembang tahu , direndam lalu di potong-potong
• 500 gram tahu putih , dipotong kotak-kotak 2cm lalu goreng setengah matang
• 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
• 1 cm jahe dimemarkan
• 100 gram udang kupas
• 100 gram kacang polong
• 250 ml kaldu ikan
• 1,5 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum
2. Tambahkan udang aduk sampai berubah warna
3. Tambahkan tahu dan kembang tahu. Aduk sebentar
4. Masukkan kecap asin, kecap manis , garam dan merica, aduk rata
5. tuang kaldu lalu didihkan
6. Masukkan kacang polong, aduk sebentar lalu angkat.

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG HATI UDANG

Cara membuat sambal goreng hati udang

Bahan-bahan :

• 500 gr hati sapi
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan susu bubuk
• 300 gr udang
• 10 buah cabe merah
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai , memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 4 mata petai
• 1 sendok makan bawang goreng ( untuk tanuran )
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 12 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm lengkuas
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh terasi
• 1-2 sendok teh gula pasir sesuai selera

Cara mengolahnya:

1. potong hati bentuk dadu 1,5 x1,5 cm.
2. Lumuri dengan garam dan susu bubuk, aduk merata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit
3. Buang kepala udang, sisihkan
4. Buang biji cabe, kemudian iris melintang, sisihkan
5. Goreng hati dalam 3 sendok makan minyak goreng sampai setengah matang, angkat dan sisihkan
6. Goreng udang sampai berubah warna , angkat dan sisihkan
7. Goreng cabe iris sampai matang , angkat dan sisihkan
8. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan
9. Tumis bumbu halus , masukkan salam, serai dan daun jeruk
10. setelah harum, masukkan potongan hati goreng dan petai, aduk merata.
11. Setelah hati cukup matang, masukkan udang goreng dan cabe iris yang sudah digoreng , aduk sebentar, angkat
12. Taburi dengan bawang goreng sajikan selagi hangat

CARA MEMBUAT UDANG PEDAS

Cara membuat udang pedas

Bahan-bahan udang pedas:

• 350 gram udang yang sedang, buang kepalanya
• 15 mata petai, belah 2
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 100 gram cabai merah ( bumbu halus )
• 1 buah tomat , cincang ( bumbu halus )
• 5 buah bawang merah ( bumbu halus )
• 2 buah bawang putih ( bumbu halus )
• 1 sendok teh garam ( bumbu halus )

cara mengolah udang pedas:

1. Tumis bumbu halus sampai matang , masukkan udang , lokio dan petai
2. Aduk sampai seluruhnya matang , jaga jangan sampai kematangan
3. Sebelum diangkat , masukkan air jeruk nipis
4. Sajikan masih hangat.

link:

udang pedas , cara membuat udang pedas , resep udang pedas , cara mengolah udang 

CARA MEMBUAT SATE UDANG

CARA MEMBUAT SATE UDANG

Bahan-bahan untuk sate udang:

• 2 sendok makan minyak sayur
• 4 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 lembar daun pandan, simpulkan sobek-sobek
• 800 gram udang ukuran sedang, kupas , sisakan ekornya dan belah punggung
• 2 sendok makan kecap manis
• 6 batang serai muda

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 6 cm kunyit sangrai
• 4 cm temu kunci 
• 2 sendok teh ketumbar sangrai
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica butiran
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat sate udang:

1. Panaskan minyak
2. Tumis bumbu halus , jahe , serai dan daun pandan hingga matang dan harum
3. Tambahkan udang , masak hingga udang berubah warna
4. Tuangi kecap , masak diatas api sedang hingga bumbu meresap. angkat
5. Tusuk setiap 3 ekor udang dan lakukan hingga selesai
6. Panggang diatas bara api hingga harum dan agak kering
7. Angkat dan sajikan

link:

sate , sate udang , cara membuat sate udang , resep sate udang , resep masakan , cara mengolah udang 

CARA MEMBUAT KENDO ( PEPES ) UDANG

Cara membuat kendo udang

Bahan-bahan kendo udang:

• 250 gram udang kupas
• 1/2 butir kelapa parut, haluskan
• 1 lembar daun salam
• Daun pisang untuk membungkus
• 4 butir bawang merah ( bumbu halus )
• 3 siung bawang putih ( bumbu halus )
• 2 buah cabai merah ( bumbu halus )
• 2 cm kunyit ( bumbu halus )
• Garam dan gula secukupnya

Cara mengolah kendo udang:

1. Aduk bumbu halus , udang dan kelapa
2. Ambil selembar daun pisang lalu masukkan semua bahan
3. Selipkan daun salam lalu bungkus
4. Kukus sampai matang
5. Sajikan untuk 5 orang

link:

udang, cara mengolah udang , kendo udang , masak kendo udang , pepes udang , bahan - bahan pepes udang , resep kendo udang 

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG TELUR PUYUH

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG
TELUR PUYUH

Bahan :

10 butir          telur puyuh , rebus , kupas , goreng
100gr               kentang , potong dadu , goreng
1 lembar          daun salam ,
2 cm                lengkuas , memarkan
5 buah             pete , belah dua
1 buah             cabai merah besar , potong bulat
200ml        santan
1 sdm         minyak untuk menumis
                  Garam secukupnya
                  Gula sesuai selera

Bumbu halus :

4 buah        bawang merah
2 siung        bawang putih
3 buah        cabai merah keriting
2 butir        kemiri
1/2 sdt       terasi

Cara memasak sambal goreng telur puyuh

• Tumis bumbu halus , daun salam , lengkuas dan pete sampai harum. Masukkan cabe merah , aduk hingga ayu.
• Masukkan telur puyuh dan kentang.
• Masukkan santan , garam dan gula. Masak sampai meresap

Selamat mencoba :)

link blog:

sambal goreng telur puyuh , masak sambal goreng telur puyuh , cara membuat sambal gerong telur puyuh , resep masakan sambal goreng telur puyuh , sambal telur puyuh , bumbu sambal goreng telur puyuh , cara buat sambal goreng telur puyuh , resep sambal goreng telur puyuh dan kentang

CARA MEMBUAT GURAME PEDAS MANIS

CARA MEMBUAT GURAMI PEDAS MANIS

Bahan :

1 ekor           gurami

1/2 sdt          garam 

1 sdt              lada bubuk

1 sdt              air jeruk nipis

Bumbu saus :

1/2 buah        bawang bombay, iris

2                    siung bawang putih

4 sdm             saus tomat

6 sdm             saus sambal 

1/2 sdt           cabai bubuk

150 ml            air

70gr               kacang polong beku

50 gr              jagung manis beku

1 buah            cabai merah , iris panjang

1/2 sdm         tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara memasak gurame pedas manis :

• Campurkan gurame dengan garam , merica , air jeruk nipis selama 10 menit , goreng hingga matang. sisihkan.
• Saus : tumis bawang hingga harum, tambahkan saus tomat , saus sambal , cabai bubuk , air kacang polong , jagung manis dan cabai iris.
• tuang larutan maizena, dan aduk rata
• Masak hingga mengental dan mendidih. angkat
• Sajikan gurame dengan sausnya.

link blog:

ikan gurame , cara memasak ikan gurame , cara membuat ikan gurame pedas manis , cara mengolah gurame pedas manis , gurame pedas manis , ikan gurame pedas manis , resep masakan gurame pedas manis , resep masakan ikan gurame pedas manis , resep ikan gurame pedas manis , resep gurame pedas manis

CARA MEMBUAT TUMIS CUMI JAGUNG MUDA

CARA MEMBUAT TUMIS CUMI
JAGUNG MUDA

Bahan :

200 gr                  : cumi, potong-potong

5 buah                  : jagung muda atau jagung putren, potong serong

Bumbu-bumbu :

2 siung                   bawang putih, iris

2 buah                    bawang merah, iris

1 lembar                daun salam

1cm                        lengkuas, memarkan

1cm                        jahe, memarkan

2 buah                   cabe hijau, iris

100ml                     kaldu ayam

2sdm                      minyak untuk menumis

                              merica bubuk secukupnya

                              garam secukupnya

Cara memasak tumis cumi jagung muda:

• Lumuri cumi dengan air garam dan air jeruk lemon.
• Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas dan jahe sampai harum. Kemudian masukkan cabe hijau.
• Masukkan cumi. aduk sampai berubah warna, masukkan jagung putren, aduk hingga layu. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu ayam.

Masakan siap dihidangkan. Bagaimana mudahkan, ini cocok untuk pemula yang baru belajar masak :)

link blog:

cara membuat tumis cumi jagung muda , cara membuat tumis cumi jagung putren , cara memasak tumis cumi jagung muda , cara mengolah cumi , cara memasak cumi-cumi , resep masakan , resep masakan indonesia , resep makanan indonesia , bumbu dapur , cara memasak cumi basah , cara masak cumi .